kamunaku.com: Donat Kentang

Donat Kentang

Rabu, 09 Mei 2012
Bingung karena KaSava libur sekolah. Pengen kasih dia kegiatan supaya ngga main keluar rumah terus...Terlintas deh bikin donat kentang ini. Dari nyampur2 adonan, nguleni sampe bentuk membentuk adonan, biar dia yang 'maenin'. Dapur jadi ngga karuan berantakannya...biarin deh daripada dia maen di luar terus....huuft !
Tapi beneran ni donat kentang rasanya enak bgt ! Kalo ngga bisa m'bentuk donat ya bentuk apa aja....namanya tinggal diganti menjadi Roti Goreng ! hehehehe.....
Siapkan bahan : 
* 500 gr tepung terigu
* 50 gr susu bubuk
* 11 gr ragi instant
* 200 gr kentang
* 100 gr gula pasir
* 75 gr mentega
* 1/2 sdt garam
* 4 kuning telur
* 100 ml air dingin

Cara membuatnya :
1. Satukan dalam wadah, tepung terigu, susu bubuk, ragi, gula, aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin uleni hingga rata dan setengah kalis.

2. beri mentega dan garam. terus uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.

3. Bagi adonan, masing2 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit hingga mengembang

4. Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat, segera goreng hingga kuning kecoklatan.

5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat atau hias dengan coklat atau meses.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar